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    咖啡市场忽冷忽热,热煮咖啡市场开始回温

    • 新闻资讯
    • |
    • 2019-02-20 12:07:45
    • 中国食品网小编
    • 阅读(325)
    • 来源:中国食品代理网

    在市场中火热了很久的“冷咖啡?#20445;?#22914;今开始惹众人争议,而人们对热煮咖啡的热情却开始上涨。

    咖啡

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    不过,不可否认的是,2019 年冷萃类咖啡依旧会在咖啡市场占据重要位置。但一些咖啡爱好者抱怨将磨碎的豆子浸泡在冷水中 16 小时或以上,没法真正提取咖啡的独特味道,大家对热煮咖啡的热情会回来。

    在创新风味方面,去年?#21069;涂说?#19968;次把单一产地云南咖啡豆列入自己的高端品牌臻选 Starbucks Reserve 产品线里,而今年你会在越来越多精品咖啡店点到上好的云南?#36141;?#22521;咖啡。

    咖啡

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    曾经风很大的抹茶拿铁似乎过时了,焙茶成为日本饮料与甜品里的新流行配料。跟抹茶相比,焙茶苦味少,茶香浓郁,容易入口,让人感觉更健康。如今随意走进日本?#25105;?#23478;?#21069;?#20811;都能喝上一杯焙茶拿铁。

    人们对冷萃咖啡的争议以及对热煮咖啡热情的上涨,无疑表现出市场的多变性和不确定性。而产品想要赢得市场,赢得消费者,就必须积极地对市场变化做出回应。

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